Vín með mat

Vín með skelfiskur

Skelfiskur kallar á þurr, mineral hvítvín og stundum freyðivín. Muscadet, Picpoul, Champagne — hér eru AMKA vín sem standast prófið.

21 vín fundust

Hvítvín

Berthier Sauvignon Blanc Organic

Frakkland

Fölgult Sauvignon Blanc með ilmi af hvítum blómum, sítrus og framandi ávöxtum. Léttfyllt, þurrt og hressandi.

Sauvignon Blanc13%

Hvítvín

Bodegas Lan Rueda Verdejo

Spánn

Þetta Verdejo einkennist af greinilegum sítrónukeim. Sítrónubörkur í nefi og fersk sítróna í löngu eftirbragði. Jafn hressandi og glas af límonaði og hverfur jafn hratt. Frábær fordrykkur sem passar einstaklega vel með geitaosti og alls kyns sjávarréttum.

Verdejo13%

Freyðivín

Champagne Hosthomme Brut Tradition

Frakkland

Þurrt og vel samsett kampavín frá M. Hostomme úr þremur þrúgum af lífrænt ræktuðum vínekrum. Ferskt, ávaxtaríkt og fínlegt með góðu jafnvægi.

Chardonnay, Pinot Meunier12%

Hvítvín

Viberti Rinato Chardonnay

Ítalía

Chardonnay-þrúgur frá Cascina Nuova vínekrunni í Langhe DOC, ræktaðar í kalkríkum leir og hvítu mergeli í 450 metra hæð. Suðvesturhalli og sjálfbær ræktun gefa ferska sýru og fínan ilm.

Chardonnay13.5%

Hvítvín

Michel Tissot Cotes du Jura Savagnin Blanc

Frakkland

Hvítvín úr staðbundnu Savagnin-þrúgunni í „Naturé“-stíl, þar sem vínföt eru fyllt reglulega til að lágmarka snertingu við súrefni. Ólíkt hefðbundnum oxunarstíl Jura-vína dregur þessi aðferð fram steinefnaríkan og ilmsterkan karakter þrúgunnar í þéttu og fersku víni.

Savagnin Blanc13%

Hvítvín

Moselland Rudesheimer Rosengarten Riesling Feinherb

Þýskaland

Þrúgurnar koma úr Rüdesheimer Rosengarten víngarðinum, þar sem vel framræstur jarðvegur og góð sólarbirta tryggja þroska. Handtínt og gerjað í stáltönkum til að varðveita ferskleika og fíngerðan ávöxt.

Riesling10.50%

Hvítvín

Mount Riley Sauvignon Blanc

Nýja Sjáland

Þrúgurnar koma frá nokkrum víngörðum víðs vegar um Marlborough, hluti úr Awatere Valley og afgangurinn úr Wairau Valley, sem gefur víninu dýpt. Gerjað í stáltönkum við lágt hitastig til að varðveita ferskan ávöxt og ilm.

Sauvignon Blanc13%

Hvítvín

Picton Bay Sauvignon Blanc

Nýja Sjáland

Þrúgur úr Wairau Valley, þekktasta undirhéraði Marlborough. Fjölbreyttur jarðvegur og langur þroskatími gefa flækjustig, ferskan sítrus, suðræna ávexti og jurtatóna.

Sauvignon Blanc12.5%

Hvítvín

Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG

Þýskaland

Þrúgurnar koma eingöngu úr hinum rómaða Kiedrich Gräfenberg vínekru. Samspil flögubergs og lössleirjarðvegs gefur víninu sérstaka steinefnakennd og dýpt. Gerjun og þroskun í stórum eikartunnum eykur áferðarfyllingu en varðveitir ferskan karakter Riesling-þrúgunnar.

Riesling13%

Hvítvín

Robert Weil Riesling Trocken, Kiedricher

Þýskaland

Þrúgurnar koma úr sjálfbærum vínekrum þar sem hvorki er notað efnafræðilegt illgresiseyði né skordýraeitur. Samspil flögubergs og lössleirjarðvegs gefur víninu fágaða steinefnakennd og áferðardýpt. Handtínsla tryggir að einungis besti ávöxturinn er valinn og varðveitir náttúrulega mýkt þrúgunnar.

Riesling12%

Hvítvín

Berthier Sancerre

Frakkland

Ferskt og fágað Sauvignon Blanc frá Sancerre í Loire-dal með greipaldini, sítrus, hvítum blómum og steinkenndum keim. Stökkt, þurrt og með líflega sýru og hreint, steinefnaríkt eftirbragð.

Sauvignon Blanc13%

Hvítvín

Immortallis Albariño

Spánn

Ferskt, ilmríkt og steinefnakennt Albariño frá Rías Baixas, mótað af gömlum vínvið, áhrifum Atlantshafsins og granítjarðvegi. Þroskun á botnfalli gefur mýkri áferð á meðan náttúruleg sýra heldur vininu lifandi. Hreint og tjáningarríkt hvítvín með björtum ávexti og hressandi seltu í eftirbragði.

Albariño13%

Hvítvín

Jean-Luis Chave, Saint-Joseph Blanc "Circa"

Frakkland

Jean-Louis Chave Saint-Joseph Blanc "Circa" er áferðarmikið hvítvín úr Roussanne frá norðurhluta Rhône. Það sýnir peru, kvitten, apríkósu, akasíu, möndlu, hunang og steinefni, með góðri þéttni, mjúkri áferð og löngu, þurru eftirbragði.

Roussanne13.5%

Hvítvín

Klein-Constantia Glendirk Sauvignon Blanc

Suður Afríka

Klein Constantia Glendirk Sauvignon Blanc er fágað hvítvín frá Constantia í Suður-Afríku. Það sýnir greipaldin, lime, grænt epli, kiwi, mjúkan suðrænan ávöxt, ferskar jurtir, blautan stein, krít og seltu, með ferskri sýru og löngu steinefnaríku eftirbragði.

Sauvignon Blanc13.5%

Hvítvín

Leirana Albarino

Spánn

Leirana Albariño er alvörugefin túlkun á strandsvæðinu Rías Baixas, sem sameinar sítrus, garðávöxt, blómatóna og greinilegan saltan keim. Ryðfrítt stál og stórar hlutlausar foudre-tunnur hjálpa til við að varðveita hreinleika og bæta um leið við fíngerðri breidd. Útkoman er einbeitt og orkumikið hvítvín með áhrifamikilli lengd og hreinu Atlantshafs-eftirbragði.

Albariño13%

Hvítvín

Lupo Nero Bianca

Ítalía

Ferskt ítalskt hvítvín úr Grecanico, Catarratto og Inzolia. Sítrus, epli, mandla og fíngerður blómailmur, þurrt með hreinu eftirbragði.

Catarratto, Grecanico12%

Hvítvín

Puiatti Pinot Grigio Friuli DOC

Ítalía

Ferskt hvítvín frá Norður-Ítalíu með peru, ferskju, sítrus og fínlegum blómatónum. Stökkt, hreint og létt, en með nægri áferð og lengd til að virka fágað.

Pinot Grigio12.5%

Hvítvín

Santa Rita 120 Chardonnay BIB

Síle

Santa Rita 120 Chardonnay BIB er ferskt og ávaxtaríkt hvítvín frá Síle með ferskju, melónu, ananas, mangó, sítrus og mjúku eftirbragði. Þriggja lítra belgur í kassa (BIB) gerir það að þægilegu vali fyrir hversdagsmat, samkomur og daglega drykkju.

Chardonnay12.5%

Hvítvín

Santa Rita 120 Sauvignon Blanc

Síle

Santa Rita 120 Sauvignon Blanc er ferskt hvítvín frá Síle með sítrus, grænu epli, greipaldini, lime og léttum jurtatónum. Stökkt, ávaxtaríkt og auðdrukkið, og fer vel með sjávarfangi, salötum, fordrykk og afslappaðri daglegri drykkju.

Sauvignon Blanc13.5%

Hvítvín

Solouro Vinho Verde

Portúgal

Ferskt portúgalskt hvítvín með sítrus, garðávexti og fínlegum blómatónum. Létt, þurrt og örlítið perlandi með hreinu og lifandi yfirbragði.

Arinto, Loureiro10%

Rósavín

Weingut Frank Rosé

Austurríki

Ferskt og þurrt rósavín frá Austurríki. Ilmur af villtum jarðarberjum, rauðum kirsuberjum, lime og mjúkum rauðum ávexti. Létt, þurrt og hressandi — tilvalið sem fordrykkur og með léttum réttum.

Pinot Noir, Zweigelt12%