Jean Pernet Champagne,
Frakkland
Jean Pernet Brut Tradition er klassísk útgáfa af stíl hússins; ferskleiki Chardonnay mætir fyllingu Pinot Noir og ávaxtaríkum karakter Meunier. Þrúgurnar koma af kalkríkum ekrum og löng þroskun á botnfalli skapar jafnvægi milli birtu og fyllingar.
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
12%
Frakkland
Önd
Finger food
Solo
Framleiðsla
Jean Pernet er fjölskyldurekið kampavínshús í Le Mesnil-sur-Oger, einu virtasta þorpi Côte des Blancs. Búið ræktar vínekrur í Grand Cru og Premier Cru flokki með áherslu á sjálfbærni og hreinleika jarðvegsins. Áherslan er á að draga fram fínleika Chardonnay og bæta við vandlega völdum Pinot Noir og Meunier fyrir jafnvægi og dýpt. Löng þroskun á botnfalli gefur áferð og dýpt og skilar fáguðu, tjáningarríku og vel byggðu kampavíni.
Bragðlýsing
Líflegur sítrus, græn epli og hvít ferskja fléttast saman við keim af ristuðu briochi og möndlu. Í munni stökkt en rjómakennt með fínlegri og þrálátri freyðingu og löngu, fáguðu eftirbragði.
