Dufouleur Pere & Fils Crémant de Bourgogne
Frakkland
Crémant de Bourgogne úr göfugum þrúgum Búrgúndar sem sýnir ferskleika kalda loftslagsins og kalkríkan jarðveg. Hæg önnur gerjun og langur þroski á botnfalli gefa fágaða áferð og margbreytileika í þessu vel byggða og tjáningarríka freyðivíni.
Chardonnay, Pinot Noir
12%
Frakkland
Önd
Ostur
Finger food
Solo
Framleiðsla
Dufouleur Père & Fils er sögufrægt fjölskyldubú í Nuits-Saint-Georges með víngerðarrætur allt aftur til 1596. Búið sérhæfir sig í vínum sem mótast af jarðvegi Búrgúndar og leggur sömu alúð og nákvæmni í Crémant de Bourgogne og í kyrru vínin sín. Með hefðbundnum aðferðum, þar á meðal handtínslu og löngum þroska á botnfalli, ná freyðivín þess fram glæsileika, margbreytileika og fínleika.
Bragðlýsing
Fínlegur ilmur af grænu epli, sítrusberki og hvítum blómum ásamt léttum tónum af ristuðum möndlum og brioche. Í munni er það líflegt og vel jafnvægisstillt, með fínlegum og þrálátum perlum og fersku, steinefnaríku eftirbragði.
