Tortochot, Gevrey Chambertin Vielles Vignes
Frakkland
Þrúgurnar í þessu víni koma af gömlum vínviði í Gevrey-Chambertin og njóta sérstæðs kalk- og marljarðvegs svæðisins. Þroskaður vínviður gefur þéttan ávöxt og náttúrulega sýru, og sjálfbær ræktun tryggir heilbrigði ekranna og gæði ávaxtarins.
Pinot Noir
13%
Frakkland
Önd
Framleiðsla
Domaine Tortochot, virt vínhús í Côte de Nuits í Búrgúnd, hefur verið í eigu Tortochot-fjölskyldunnar í fjórar kynslóðir. Víngerðarmaðurinn Chantal Tortochot heldur arfleifðinni áfram og gerir vín sem túlka sérstæðan jarðveg Gevrey-Chambertin. Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes er gert úr Pinot Noir vínviði sem er að meðaltali sextíu ára. Vínið er gerjað í hitastýrðum stáltönkum og þroskað í frönskum eikartunnum til að auka margbreytileika og byggingu.
Bragðlýsing
Djúprautt að lit. Í nefi margbrotinn og djúpur ilmur af rauðum og dökkum berjum, jörð og villtum tónum, með daufri ristaðri eik. Í munni þétt, ákaft og bragðmikið með fyllri líkama, góðri spennu og áhrifamikilli lengd í þéttu og ungæðislega aðhaldssömu eftirbragði.
