Tortochot, Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux
Frakkland
Lavaux Saint-Jacques, ein þekktasta premier cru ekran í Gevrey-Chambertin, nýtur sérstæðs örloftslags og vel framræsts kalk- og marljarðvegs sem mótar einkenni vínsins. Vínviðurinn er ræktaður á sjálfbæran hátt og hægur þroski eykur dýpt og margbreytileika en varðveitir hreinleika og jafnvægi.
Pinot Noir
13%
Frakkland
Önd
Framleiðsla
Undir stjórn Chantal Tortochot, fjórðu kynslóðar víngerðarmanns, hefur Domaine Tortochot hlotið lof fyrir ekta túlkun á premier cru ekrum Gevrey-Chambertin. Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques sýnir hollustu hússins við hefðbundna búrgúndíska víngerð. Vínið er gert úr vandlega ræktuðum Pinot Noir, gerjað í hitastýrðum stáltönkum og þroskað í frönskum eikartunnum, hluti þeirra nýjar, til að auka margbreytileika og byggingu.
Bragðlýsing
Djúprautt að lit. Í nefi margbrotinn ilmur af villtum berjum, mörðum fjólum og jarðbundnum tónum, með fínlegu eikarkryddi. Í munni fíngert en kröftugt, með lögum af rauðum og svörtum ávexti, steinefnatónum og silkimjúku tannín sem leiðir í kraftmikið og langt eftirbragð.
