
Faliero, Barolo DOCG
Ítalía
Kröftugt en nákvæmt Barolo, mótað af langri maukgerjun og hægri þroskun. Háfjallavínekrur gefa ferskleika og ilmlyftingu, en mergilríkur jarðvegur bætir við dýpt og steinefnakeim. Þroskun í stórum eikartunnum mýkir tannínin án þess að yfirgnæfa náttúrulegan styrk vínsins.
Nebbiolo
14%
Ítalía
Ostur
Framleiðsla
Barolo frá Falliero fangar kraft og fágun Nebbiolo-þrúgunnar, frá úrvals vínekrum í Langhe. Leir- og kalksteinsjarðvegur gefur víninu burðargrind en langur þroski í eikartunnum fágar uppbyggingu þess. Hefðbundin víngerð lætur hreinleika þrúgunnar og jarðvegsins njóta sín og skapar Barolo sem er bæði margbrotið og geymsluþolið.
Bragðlýsing
Ilmur: rauð kirsuber, þurrkaðar rósir og sæt krydd. Í munni: lög af tóbaki, leðri og mold. Kröftugt en glæsilegt, með líflegri sýru og fínbyggðum tannínum sem leiða langt og þrálátt eftirbragð.


